黃金天使蛋糕
一個從 Blog 友 C.T & Terryma 到學整嘅蛋糕
可能我嘅爐温未配合得咁好
所以無 Terryma 焗得咁爆
但亦好鬆軟
黃金天使蛋糕 ---食譜
材料 : 份量以量杯計,基本上份量係 1 對 1
呢個黃金天使蛋糕一定要用量杯黎量份量 ,大家唔好問我 1 杯有幾多 g 呀 !
低筋粉 1杯 蛋白 (大蛋) 8隻
糖 6安士 蛋黃 (大蛋) 8隻
( 原食譜8安士糖太甜 ) 粟米油 4安士
發粉 1茶匙 清水 4安士
他他粉 (蛋白用) 1茶匙 鹽 1/8茶匙
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