2011年4月1日 星期五

磨菇忌廉雞湯---附食譜


磨菇忌廉雞湯 

mushroom chicken cream soup

整西式cream soup整上

今日玩呢個磨菇忌廉雞湯

無想像中咁雪白

但味道就比罐頭湯好味好多

磨菇       250g
雞胸肉   一片
雞粉       2茶匙
蒜茸       半茶匙
水           1公升
忌廉       50ml
鹽           少許
胡椒粉   少許
生粉水   適量







11 則留言:

  1. 嘩!好啱我和欣欣飲呀! 睇到都想飲呀!
    [版主回覆04/02/2011 03:43:00]咁响到食吖,定自己整呀

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  2. 個湯好正呀 我又要飲返碗
    [版主回覆04/02/2011 03:44:00]呢個快靚正湯 比開罐頭仲要快

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  3. 呢兩次買到嘅蘑菇都唔靚 仲有陣"UP"味添  
    [版主回覆04/02/2011 03:45:00]我買呢盒好新鮮好香 蘑菇味

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  4. 自己煮當然正過罐頭湯多多聲喇
    [版主回覆04/02/2011 03:46:00]呢個快靚正湯 比開罐頭仲要快

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  5. 可可貓的活板門2011年4月1日 晚上11:54

    係唔會白架..
    [版主回覆04/02/2011 03:52:00]咁人哋 d 罐頭湯好鬼 C 白吖麻....... 諗諗吓佢哋都唔知放 d 乜鬼嘢 都係自家泡制 穩陣

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  6. 近日餐餐精彩~有 大計
    [版主回覆04/03/2011 15:52:00]我嘅人生大計係下餐食乜餸 lor 

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  7. 向到食呀!唔該晒你.
    [版主回覆04/03/2011 15:51:00](Empty)

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  8. 我都想飲喎~~~
    [版主回覆04/03/2011 15:51:00]想飲唔好兩頭望.....開工啦

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  9. 你落得咁足料, 好難整得雪白
    [版主回覆04/03/2011 15:50:00]漂吓 d 湯咪會白雪雪 lor 有幾難!!

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  10. 呢個湯我d細路鍾意呀,可唔可以教下我d step 點做呀 ?
    [版主回覆04/03/2011 15:48:00]-先將雞胸煎香兩邊 -磨菇,雞肉切粒 -少許牛油起獲加入蒜茸略炒 -放入磨菇,雞肉炒至軟身加水和調味料 -將所有材料打碎成茸 -加入生粉水埋獻 -最後熄火加入忌廉

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  11. 呢個湯送麵包超正~
    [版主回覆04/12/2011 15:56:00]送法包最正

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