2010年5月29日 星期六

三角型咸肉糭---附食譜

咸肉糭

屋企人只愛食咸肉糭,其他種類嘅糭一向無人欣賞

所以我都無癮去整其他糭

近幾年都係好專一咁整咸肉糭
老實講...我自己都會揀食咸肉糭 lor


今年擺咗個小烏龍,早咗醃咸蛋
點算好!!咁咪早 d 開工!!早 d 有得食

16 則留言:

  1. 神奇女俠Natalie2010年5月29日 中午12:02

    地球人﹕我只係識包長方型既糉‥聞說包糉要控制力度‥係咪架?‥咁即係點既力度先啱呀?thanks‥
    [版主回覆05/30/2010 02:23:00]最緊要係 d 繩札得夠實,唔好鬆,咁就OK啦!!

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  2. 嘩!包得好靚呀!個角打得很夠尖夠挺!包糭最緊要是個角打得夠靚!
    [版主回覆05/30/2010 02:14:00]得你一個咁欣賞我 d 糭角 你好细心呀!!

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  3. 犀利呀 ! 一次包咁多隻糉 ! 我唔識包糉架 !
    [版主回覆05/30/2010 02:13:00]我未學之前都唔識包 ga 啦!!

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  4. 好野好野,包左咁多咸肉糭,仲包得咁靚仔添,咸蛋醃得咁靚嘅,點醃架???我都鍾意食咸肉糭,但都鍾意食梘水糭
    [版主回覆05/29/2010 20:57:00]基本上我就乜糭都食 但屋企人和朋友都淨係鐘意食我呢隻咸肉糭 所以慳番唔駛攪咁多嘢

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  5. 我發雞眼呀,搵到醃咸蛋食譜啦,多謝你
    [版主回覆05/29/2010 20:53:00]唔駛客氣 咁快 d 開工啦

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  6. 連蛋都自己醃~全自家制,你好叻呀
    [版主回覆05/30/2010 02:11:00]咁你就知我個人係幾無聊啦!!

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  7. 我經常包糉/糯米雞,您太早醃蛋我又太遲 我也很喜歡食糉,先姑媽包糉高手,除了外觀外,最緊要夠實,咬落才有彈力!
    [版主回覆05/31/2010 01:04:00]我 d 都彈彈吓 ga

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  8. 包得靚過响街賣嗰D; 我都是鍾意食鹹肉糭多D, 仲要多多綠豆, 小小糯米, 大大隻醎蛋黃同用五香粉醃的五花腩, 咁就very good 啦!
    [版主回覆05/31/2010 01:03:00]收到!!下次照足你order整

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  9. 嘩!唔睇妳嘅 Blog 就走寶,好應節(包咸肉糉)食譜好清楚我一定要學整。
    [版主回覆05/31/2010 00:59:00]咁你 e  ga 咪執到寶 lor 整好記得寫番個Report比我

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  10. 嘩!自家制咸蛋黃隻隻都咁靚,漏晒油,香港未必買到
    [版主回覆06/01/2010 23:21:00](Empty)

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  11. 我都係最愛"咸肉糭"
    [版主回覆06/01/2010 23:21:00]英雄所見略同

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  12. 妳真係包得好靚呀!  我想問三角果2邊角唔會漏米咩?  有咩竅門呀?  仲有啲葉買返嚟就咁洗吓就ok? 妳用尼龍繩嗎?  我見我阿婆係用咸水草既?
    [版主回覆06/04/2010 16:19:00]竅門就係要用 繩或咸水草 札實 d  lor 咁就 唔漏米 我以前都有用咸水草,有一次唔夠草用,咁用其他 繩代替,發覺仲容易控制包 竹葉洗好用大滚水浸軟!!!

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  13. 唔該晒!   我今年都好想試吓, 不過要等阿仔下星期考完試先有時間啦!
    [版主回覆06/08/2010 18:12:00]整咗記得話我知

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  14. 你包的好靚喎!!
    [版主回覆06/08/2010 18:11:00]都係工多藝熟

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  15. 請問你d繩係邊度有得買呀?
    [版主回覆06/09/2010 15:34:00]d 線係我朋友比我嘅樣版嚟!! 見到佢幫你問吓吖

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  16. 呀...我最後都包咗糭啦!  不過我包長型, 三角型只係包咗一隻, 因為好難包到唔漏米呀!
    [版主回覆06/22/2010 20:12:00]乜型都無所謂啦!最緊要好食

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