朋友想知我嘅香草牛油點整
其實好簡單
只要將牛油室溫軟化
配合自已喜歡嘅香草
( 起碼有兩,三種不同嘅香草 )
加入海鹽,黑椒碎
如果想重味些,可加入生蒜茸
( 但我怕生蒜大味,所以加入蒜粉 )
將咁簡單嘅材料配合起來
就會變成好好味嘅牛油
其實好簡單
只要將牛油室溫軟化
配合自已喜歡嘅香草
( 起碼有兩,三種不同嘅香草 )
加入海鹽,黑椒碎
如果想重味些,可加入生蒜茸
( 但我怕生蒜大味,所以加入蒜粉 )
將咁簡單嘅材料配合起來
就會變成好好味嘅牛油
牛油 250g
新鮮香草 50-100g
黑椒碎 一茶匙
鹽 兩茶匙
蒜茸 適量
將所有材料混合好...咁就OK啦
新鮮香草 50-100g
黑椒碎 一茶匙
鹽 兩茶匙
蒜茸 適量
將所有材料混合好...咁就OK啦
請問用有鹽定無鹽牛油呢?
回覆刪除[版主回覆03/12/2010 22:11:00]我用嘅係 無鹽牛油
hei!暫時不借方 ,今次您post出來終於有日龍穿鳳 ,有嘢送嗽! 有加州海鹽,蒜鹽(hk仔亞媽都說平過hk)到府自取圴可 !自取要自己想清潔,到府則要
回覆刪除[版主回覆03/15/2010 20:08:00]長途跋涉去到你屋企攞鹽 咁實在太勞師動眾啦!!
好香呀!唔該我要兩包,用黎塗麵包, "正"。
回覆刪除[版主回覆04/20/2010 22:43:00]你咁犀利ge...又知我前日整咗批新牛油 想唔速遞比你都唔得啦
搽包包再焗下佢，正呀，多謝分享。
回覆刪除[版主回覆05/27/2010 23:11:00]希望你鐘意!!